Beslenme Psikiyatrisi ve “Kâse” Akımı Hiç düşündünüz mü; yemek yemenin ne kadarı gerçekten açlıkla ya da zevkle ilgili, ne kadarı bütünüyle psikolojik faktörlerden etkileniyor?…
Yazar
Esin Sungur
![](https://hernefes.com/wp-content/uploads/2022/10/esin-sungur-100x100.jpg)
Esin Sungur
Boğaziçi Üniversitesi Mütercim-Tercümanlık Yayıncı, dergici, metin yazarı. Kitap ve öykü çevirmeni. Turizm sektöründe ve pazarlama alanında çalışıyor. Mutfak Dostları Derneği üyesi ve başkan yardımcısı.
-
-
Çocukluğunuzu nasıl anımsarsınız? Sık sık oynadığınız bir oyuncakla mı, annenizin kokusuyla mı ya da sevdiğiniz bir yemeğin tadıyla?.. Bellek, belki de insan zihninin en…